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Nachhaltig, gesund und abwechslungsreich – so funktioniert Abnehmen mit Mischkost

By Oliver | Blog

Denken wir ans Abnehmen, so sind wir geneigt, an strenge Diäten mit Hauruck-Erfolgen zu denken. So schnell wie die Pfunde purzeln, kommen sie aber meist auch zurück. Grund hierfür ist der Jojo-Effekt, der ist nämlich im Vergleich zu mancher Wunderdiät kein Mythos.

Dabei kannst du auch gesund abnehmen, ganz ohne radikale Veränderungen an deiner Ernährung vorzunehmen.

Abwechslungsreiche Mischkost ist gesund und enthält alle Vitamine und Nährstoffe, die dein Körper braucht. Abnehmen an sich dauert zwar etwas länger, der Effekt aber ist gesund und vor allem bleibend.

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Süßkartoffel

By Tina Schwarz | Foodfacts

Süßkartoffeln - vielseitige Vitalstoff-Pakete

Die Süßkartoffel, auch Batate genannt, kommt aus Südamerika und ist eigentlich gar keine Kartoffel. Sie ist kein Nachtschattengewächs, wie die gewöhnliche Kartoffel, sie ist ein Windengewächs und gehört zu einer komplett anderen botanischen Familie. 

Fakt allerdings ist, dass sie voller Nähr- und Vitalstoffe steckt, die sich bei regelmässigem Verzehr extrem positiv auf unsere Gesundheit auswirken können. Sie steht direkt hinter der Kartoffel in der Rangliste der gesündeste Gemüsesorten. Süßkartoffeln darf, kann, sollte man roh verzehren und sie schmecken sogar roh super köstlich süß, saftig und knackig, vergleichbar mit einer Möhre. Viele behaupten, dass sie sogar roh besser schmecken wie Karotten.

Vielseitig einsetzbar

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Sauer macht lustig

By Tina Schwarz | Foodfacts

Sauer macht lustig - wie bestimmte Früchte für gute Laune sorgen und unsere Gesundheit davon profitiert.

Wenn man von sauren oder bitteren Früchten spricht, dann kommen einem als erstes Zitrusfrüchte in den Sinn. Es git aber auch noch andere herrliche saure Früchte, die es in sich haben.

Zitrusfrüchte sind nicht nur super lecker, sondern auch sehr gesund. Sie können nicht nur präventiv unterstützen, sondern sie helfen auch bei akuten Erkältungen. Wer kennt sie nicht die fiese Erkältung mit Husten, Halsweh und laufender Nase?!

Es gibt sogar hilfreiche Öle mit erstaunlichen Eigenschaften. Wer beispielsweise schlecht einschläft, der sollte mal ein paar Tropfen Orangenblütenöl mit 1-2 Teelöffeln Zucker in ein Glas warmes Wasser geben und dies vor dem zu Bett gehen trinken.

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Ballaststoffe

By Tina Schwarz | Foodfacts

Ballaststoffe

Was sind Ballaststoffe und wie können sie uns sogar helfen Kilos zu verlieren?

Aufbau von Ballaststoffe 

Ballaststoffe sind weitestgehend unverdaulich und kommen fast ausschließlich in pflanzlichen Lebensmitteln vor. Unverdaulich bedeutet, dass der Magen und der Darm sie nicht zersetzen kann  und sie fast genau so ausgeschieden, wie sie aufgenommen werden. Sie können nur schwer und teilweise gar nicht von den Enzymen im Magen-Darm-Trakt aufgespalten werden.

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Superfood Avocado

By Oliver | Foodfacts

Foodfacts Avocado

Avocados - Dickmacher!? 

Leider denken viele Menschen, dass Avocados dick machen, da sie einen hohen Anteil an Fett enthalten. Viele vergessen dabei völlig, dass sie zu rund 15 % aus „guten“ ungesättigten Fettsäuren bestehen, die nicht nur sehr gesund und nahrhaft sind, nein, sie können tatsächlich sogar beim Abnehmen helfen.

Fett gegen Fett!!!

Wie soll das funktionieren? Avocados enthalten das Enzym Lipase, welches für eine Optimierung der Verdauung sorgt und verhindert, dass das Fett der Avocado in unserem Körper gespeichert wird. 

Avocados werden oft als „Butter des Waldes“ bezeichnet, da man aus ihnen tolle Brotaufstriche zaubern und die Konsistenz ideal als Butterersatz verarbeitet werden kann. 

Avocado Dip <= Hier geht’s zum Rezept

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Foodfacts

By Oliver | Foodfacts

Foodfacts

Hier findest du viele nützliche Infos & Tipps rund ums Thema gesunde und ausgewogene Ernährung.

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